Главная / Москва / Аренда фудтрака на мероприятие
Аренда фудтрака на мероприятие в Москве и области. Привозим гриль, кофе и стрит-фуд туда, где нет ни кухни, ни розетки.
Считаем не часы, а порции: сколько гостей — столько выдачи. Без «докупим на месте».
Рассчитать смену Подобрать по задаче
Схема: борт в рабочем положении
Четыре машины под разные потоки гостей. Все с автономкой, СЭЗ-документами и мойкой на борту.
Две зоны жарки и отдельный пас — очередь не встаёт даже на 400 гостях. Берём на городские праздники, спортивные события, свадьбы за городом.
Дым выводим в вытяжку, поэтому ставим и во дворе жилого квартала.
от 120 000 ₽ / смена 6 ч200 стаканов за 4 часа, бариста и стаканы с вашим лого.
от 45 000 ₽Меню на 3 позиции — так линия не тормозит на выборе.
от 78 000 ₽Лёд, охлаждение, барная стойка прямо на откинутом борту.
от 65 000 ₽Выберите ситуацию — покажем, что реально выезжает на такую площадку и от какой суммы считаем.
60–150 гостей, две линии выдачи, борт под цвет декора. Работаем после банкета — ночной перекус для тех, кто танцует.
4 часа, 200 стаканов, свой генератор — согласование с УК берём на себя.
400+ порций, полная автономка, отдельная касса и кассир.
Ночь на локации: 22:00–06:00, кормим группу без остановки съёмки.
Плёнка с вашим макетом на весь борт, бесплатная выдача по промокоду, отчёт по чекам.
800 порций, ожидание в очереди до 4 минут, работа до последнего гостя.
Под этот фильтр готового решения нет — соберём смену вручную по телефону.
От звонка до первой порции проходит четыре шага. Ни одного из них нельзя пропустить — иначе на площадке будет сюрприз.
Ширина заезда, уклон, покрытие, где встанет вытяжка. Фото или выезд по Москве — бесплатно.
Считаем от числа гостей и длины программы, а не «на глаз». Итог — фиксированная смета.
Заготовки на нашей кухне, оклейка борта, проверка генератора и газа.
Приезжаем за 2 часа. Борт вверх, линия прогрета, первый гость обслужен вовремя.
★★★★★Свадьба в Барвихе, 140 человек. Борт открыли ровно в 18:00, очереди не было ни разу. Ночью ещё раз включили гриль — гости это запомнили лучше, чем банкет.
Марина К. — Барвиха, Одинцовский р-н
★★★★★Кофе-трак во дворе башни в Москва-Сити. Пропуск и подъезд Slon4 согласовали сами, я только подписал заявку. 200 стаканов за 4 часа.
Илья В. — Москва, Пресненская наб.
★★★★☆День города в Мытищах, дождь и грязь. Машина встала на газон по настилу, отработали 500 порций. Меню бы чуть шире, но по скорости вопросов нет.
Ольга Т. — Мытищи, МО
Москва в пределах МКАД — без доплаты за подачу. Область считаем от нашей базы на Складочной.
Выбранная точка: ЦАО
За МКАД — 55 ₽/км в обе стороны. Дальше 80 км от Москвы работаем от двух смен подряд: одна машина, два дня, ночёвка водителя оплачивается отдельно.
Фудтрак арендуют не ради машины, а ради того, чтобы 200 человек ушли сытыми и без очереди. Поэтому первый вопрос, который мы задаём, — не «на сколько часов», а «сколько гостей и как долго они будут приходить».
Разница огромная. Сто гостей, которые заходят волной за двадцать минут, — это другая линия, чем сто гостей, растянутых на пять часов фестиваля.
Одна линия выдачи в гриль-траке даёт около 180 порций в час. Кофейная точка — до 60 напитков. Если гостей больше, мы либо ставим вторую машину, либо меняем меню на то, что собирается за 40 секунд.
Смета, где написано только «6 часов работы», почти всегда заканчивается доплатой на площадке. Мы фиксируем количество порций в договоре.
Вторая по частоте проблема в Москве — площадка без электричества и с уклоном. Генератор на 7 кВт решает первое, аутригеры и настил — второе.
Что мы проверяем до выезда:
Ниже — рабочая таблица, по которой мы сами подбираем машину. Она отвечает на два вопроса сразу: успеет ли трак накормить всех и что нужно подготовить на площадке.
| Формат | Порций в час | Что нужно на площадке | Цена |
|---|---|---|---|
| Кофе-трак | 60 напитков | 4×6 м, ровное покрытие | от 45 000 ₽ |
| Бар-трак | 110 порций | 4×7 м, тень летом | от 65 000 ₽ |
| Стрит-фуд | 140 порций | 5×8 м, вода рядом | от 78 000 ₽ |
| Гриль-трак | 180 порций | 6×9 м, 10 м до окон | от 120 000 ₽ |
| Две машины | 320 порций | 12×9 м, отдельный въезд | от 190 000 ₽ |
Отдельная история — брендирование. Плёнка на борт печатается за сутки и снимается без следов, поэтому промо-смены собираются быстро: сегодня макет, послезавтра трак стоит у входа в торговый центр.
Мы держим базу на Складочной улице и выезжаем по всей Москве в пределах МКАД без доплаты за подачу. Область — Химки, Мытищи, Красногорск, Одинцово, Люберцы, Новая Москва — считаем по километражу от базы.
Заявку принимаем за 24 часа до смены, в сезон с мая по сентябрь лучше бронировать за две недели: на выходные машины разбирают первыми.
У каждой машины есть паспорт объекта, медкнижки персонала и договор на вывоз отходов. Это то, что первым спрашивает площадка в Москве, и то, из-за чего чаще всего срывается заезд у частных исполнителей.
Персонал приезжает в форме без логотипов или в вашей — как удобнее для мероприятия. На корпоративных сменах Slon4at закрывает и кассовую часть: гости платят картой, вы получаете сводку по чекам на следующий день.
Мы не работаем «в темную»: закрывающие документы приходят вместе с отчётом по порциям. Если гостей пришло меньше, чем планировали, неизрасходованные заготовки остаются у заказчика.
И главное правило, которое мы вывели за годы смен в Москве: фудтрак — это не декорация, а точка питания. Он должен встать так, чтобы очередь не перекрывала вход, а запах дыма не шёл в сторону сцены. Такие мелочи мы обсуждаем на замере, до того как борт поднимется.
Ответим в течение 20 минут в рабочее время и пришлём смету с фиксированным числом порций.